Ingredientes (para 6 personas):

• 1L. de vino tinto.
• 150 gr. de azúcar.
• 1/2 palo de canela.
• La corteza de un limón.
• La corteza de una naranja.
• Un cubilete de agua (100 gr. aprox.).
     

Preparación:

Pon en el vaso del Thermomix el agua con el azúcar, las cortezas y la canela y caliéntalo durante 16 minutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Vierte el vino y mezcla 5 segundos en velocidad 1. Deja enfriar.
Retira la canela junto con la corteza de limón y de naranja.
Ponlo en una botella, jarra o porrón y sirve bien fresco.