SALSA “LIGHT” PARA ENSALADAS

Ingredientes:

• 100 gr. de vinagre de manzana.
• 50 gr. de agua.
• 50 gr. de vino blanco seco.
• 2 cucharaditas de perejil picado.
• 2 cucharaditas de ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de estragón picado.
• 1 cucharadita y ½ de mostaza de Dijón.
• 1 cucharadita de cebollino picado.
• 1 cucharadita de hierbas provenzales.
• 1 cucharadita de sal (puede ser sal aromática).
• ½ cucharadita de pimienta blanca recién molida.

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclarlos bien en vel. 4.

NOTA: Esta salsa la puedes guardar en la nevera y agitarla bien cuando vayas a usarla.

Si el estragón y el cebollino son frescos, la salsa tendrá un sabor mas intenso.