PÚDING DE MERLUZA Y GAMBAS

Ingredientes:

• 400 gr. de merluza.
• 100 gr. de gambas.
• Una cucharada de maizena.
• 4 huevos enteros.
• 1 lata de leche Ideal (400 gr. aprox.)
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Pela la merluza y las gambas.
2. Si fueran congeladas, una vez peladas mételas en el vaso y tritura en vel. 5-7-10.
3. Incorpora los demás ingredientes y programa 10 min., temp. 90º, vel.4.
4. Forra un molde con film plástico.
5. Cuando acabe, vuelca rápidamente en el molde o recipiente forrado y deja enfriar en el frigorífico.