Una forma simple de hacer un pollo al horno sin ensuciar la cocina. Metido en una bolsa.

Las bolsas son para asar (Horno y microondas) y las puedes comprar en Mercadona (Marca Serenata) y vienen 12 bolsas.

Quita la piel al pollo (si quieres), límpialo de grasa  y lávalo bien. Salpimenta.
Coge la bolsa de asar e introduce el pollo dentro junto con los demás ingredientes que le quieras poner y condimentos.
Puedes poner verduras troceadas (patatas, cebolla, zanahoria, calabacín, pimientos, judías verdes, setas o champiñones, ajo….aceite, agua y vino, hierbas o cualquier condimento, una pastilla de caldo (opcional). Mueves bien la bolsa para que todo se mezcle bien y al horno.

Cierra la bolsa (con el precinto que trae para atarla) y pínchala por arriba varias veces con un cuchillo para que no explote dentro del horno.
Pon la bolsa en la bandeja, a mitad de horno (precalentado a 180º) y solo abajo (no grill) y asa durante 1 hora aproximadamente.
La bolsa se abombará, se cocerá todo lo de dentro y el pollo quedará jugoso.

¡¡¡No se mancha el horno!!!

Para servir, corta la bolsa (cuidado no te quemes con el vapor que sale). Si quieres puedes abrir la bolsa y gratinar unos minutos para darle un poco mas de color.

Aquí tenéis un paso a paso, del pollo y de una dorada, de mi amiga María José.

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