Ingredientes:

• 300 gr. de lenteja pardina.
• 1 puerro.
• 1 pimiento verde.
• 1 tomate.
• 500 gr. de oreja adobada.
• Una cucharada de pimentón.
• 50 gr. de aceite.
• Una pastilla de caldo casera o tipo avecrem.
• 2 zanahorias pequeñas o una grande.
• 2 patatas pequeñas o una grande.
   
  Preparación:

Pica el puerro y el pimiento unos segundos en velocidad 4. Añade el aceite y sofrie 5 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara. Incorpora el tomate y sofrie otros 5 minutos mas a la misma velocidad y temperatura. Unos 10 segundos antes de terminar añade el pimentón. Agrega las lentejas, la oreja, las patatas, las zanahorias, la pastilla de caldo y cubre con agua. Programa 35 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Cuando empieze a hervir bajar la temperatura a 90º.
 
 
NOTA: Esta receta tiene unas 450 calorias por ración aproximadamente.

Receta de Natividad Jimenez (Alicante).