Ingredientes:

• 1 lata de leche Ideal congelada (en lugar de la leche evaporada puedes tener unas natillas claritas congeladas también en cubiteras o en una fuente plana).
• 300 gr. de fresas (lavarlas, quitarles el rabito y partirlas por la mitad) o frambuesas congeladas.
• 150 ó 200 gr. de azúcar.

Preparación:

1. Se echa el azúcar en la thermomix y se pulveriza en velocidad 5-10 unos segundos.
2. Añadimos la leche congelada o las natillas congeladas troceadas y lo batimos.
3. Dejamos a velocidad máxima y por arriba vamos echando las fresas hasta que se deshacen.

Y listo, ya tenemos nuestro helado de fresa casero y sin conservantes, colorantes ni aditivos.

En ese momento queda un helado cremoso. Si lo quieres mas consistente, para hacer bolas por ejemplo, lo puedes poner otra vez a congelar hasta que lo necesites.