Ingredientes:
 
125 gr. de harina de arroz.
110 gr. de azúcar.
110 gr. de mantequilla.
2 huevos
1 cucharadita de aroma de vainilla.
Levadura gasificante (El tigre, Hacendado o La Bandera Nacional) un sobre de cada color.

Preparación:

Introduce  la mantequilla con el azúcar en el vaso del thermomix, lo bates un poco en vel. 6, añade los dos huevos batidos y después la harina, las gaseosas, el aroma de vainilla y el Nesquick. Bates otro poco y al horno previamente precalentado a 180º durante 25 minutos.
Nota: Como variaciones le puedes poner 1 cucharada de cacao sin gluten si lo quieres con sabor a chocolate o ralladura de limón y zumo de limón para sabor a limón ( yo le puse algo más de una cucharada de Nesquick y la verdad es que estoy contenta con el resultado sobre todo por lo esponjoso que es).