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BATIDO DE GALLETAS Y FRUTAS
24/05/2012

 

Ingredientes:

  • 3 galletas tipo maría.
  • 50 gr de manzana.
  • 50 gr de plátano.
  • 10 gr de azúcar.
  • ½ Cubilete de zumo de naranja.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar en velocidad 8 durante 20 segundos. Si queda muy espeso, se añade un poco más de zumo de naranja.

NOTA: Como ves la forma de preparar los potitos de frutas es muy sencilla. Como siempre prepararas pequeñas cantidades y mas al principio, tiraras la fruta elegida por el vocal con la máquina en marcha a velocidad 5 ó 6. Si ves que ha quedado algún trocito lo coges y lo vuelves a echar por el vocal con la máquina en marcha como antes.

Programas 3 ó 4 minutos a temperatura 37º (40º), velocidad 5. (A esa temperatura las frutas se atemperan un poco y están mas ricas).

Si se quiere más finita la textura se puede poner el cestillo dentro del vaso para que la fruta no se quede por todo el vaso y se triture mejor, y se puede dar un poco mas de velocidad.
 

 
 
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