Ingredientes:
- Pan de molde normal o integral.
- Paté al gusto (ver pag. 42, 43 y 44 del libro TH.31 “la revolución en la cocina”) o mantequilla de distintos sabores.
Preparación:
- Quítale la corteza a los panes.
- Con la ayuda del rodillo, estira las rebanadas de pan en ambos sentidos hasta dejarlas muy finitas.
- Extiende sobre el pan el paté o mantequilla elegidos y enrolla presionando bien.
- Coloca los rollitos en un recipiente y tápalos con papel de cocina humedecido con agua. Deja reposar.
- Para servir, corta los rollitos en rodajitas y decóralos a tu gusto con alcaparras, tomatitos, trocitos de cereza, pimiento rojo, etc.
NOTA: Podemos congelarlos y partirlos después en rodajitas.
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