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POSTRE DE NARANJA
24/05/2012
Ingredientes 4 personas:
  • 4 naranjas.
  • ½ L. de leche evaporada.
  • 1 taza de café de azúcar.
Preparación:
  1. Pela 2 naranjas solo la parte naranja y seca con papel de cocina y unos segundos de microondas (sobre papel absorbente) para que se seque bien.
  2. Extrae el zumo de las otras dos y reserva.
  3. Introduce el azúcar en el vaso y pulverízalo en vel. 5-10 unos segundos.
  4. Añade la corteza de naranja y pulveriza también en vel. 5-10 hasta que este bien pulverizada con el azúcar.
  5. Pon la mariposa en las cuchillas, vierte la leche evaporada y el zumo y bate bien un minuto en vel. 3 ½.
  6. Vierte el batido en copas de servir y deja enfriar en el frigorífico al menos 1 hora.
  7. Espolvorea con ralladura de naranja.

 
 
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