Esta receta es un mezcla del Coulant y del flan de turrón.

Coulant

Ingredientes:

• 250 gr. de chocolate negro.
• 250 gr. de mantequilla.
• 100 gr. de harina.
• 150 gr. de azúcar.
• 5 huevos mas 1 yema.
• 15 moldes de flanera.

Preparación.
 
Mezcla el azúcar, la harina y la mantequilla a temperatura ambiente. Añade los huevos, uno a uno y mezcla bien.
Derrite el chocolate al baño maría (o al microondas) y mezcla con la masa.
Unta las flaneras con mantequilla y espolvorea con cacao negro, llenalas hasta unos tres cuartos de su capacidad.
Ahora se pueden congelar y tenerlos a punto para cualquier día, si es así, se sacan media hora antes.

La cocción es lo más importante, precalienta el horno a 180º y pon las flaneras 8 /10 minutos.
Retira del horno y desmolda.

Flan de turrón

Ingredientes:

• 1 cubilete de azúcar.
• 1 tableta de turrón del blando.
• ½ litro de leche.
• 200 gr. de nata liquida.
• 2 sobres de cuajada Royal.

Preparación:
 
Poner el turrón en el vaso y trituraló durante unos segundos para que se deshaga.

Añade los demás ingredientes y programa 8 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.

Vierte la mezcla en un molde caramelizado y deja enfriar en la nevera hasta que esté cuajado y totalmente frio.