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Postres
GOMINOLAS 1
24/05/2012
Postres - GOMINOLAS 1

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina de sabor (a gusto).
  • 2 sobres gelatina neutra.
  • La medida del sobre de sabor, dos veces de agua y 3 azúcar (Echa la gelatina de sabor en el cubilete y mira cuanto ocupa, ese volumen 2 veces de agua y 3 de azúcar).

Preparación:


Introduce en el vaso del Thermomix el agua, la gelatina neutra y el azúcar, programa 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
Cuando falten 30 segundos para terminar añade la gelatina de sabor.
Cuando termine el tiempo vuelve a programar 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 2. Cuando falte 1 minuto y  ½  sube la temperatura a 100º, teniendo cuidado porque hierve.
Puedes usar moldes, corta pastas, moldes blandos de cubiteras...todo aquello que sirva para darle forma.

 
 
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