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BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE
09/09/2010
Postres - BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE


Ingredientes:

  • 250 gr. de azúcar.
  • 1 naranja de zumo sin pelar (aunque yo si que la pelo para quitar toda la parte blanca despues de rallar la piel).
  • 3 huevos.
  • 100 gr. de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 yogurt natural (en éste caso 3 petit suises naturales).
  • 250 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 1 pellizco de sal.

Preparación:

Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos, programa 3 minutos, temp. 37º y velocidad 5.
A continuación añade el aceite o mantequilla y el yogurt, mezcla en velocidad 2 1/2 unos segundos.
Seguidamente añade la harina, la levadura y la sal, y mezcla 15 segundos en velocidad 2 1/2, termina de envolver con al espátula.

Engrasa un molde con mantequilla y harina y vierte la mitad de la mezcla, a la otra mitad le he añadido 75 gr. de chocolate negro derretido en el micro y después lo le echado encima de lo que tenía en el molde.

Hornear a 180º yo le he puesto calor sólo por abajo y le ha costado unos 35 minutos.

Pasado este tiempo comprueba con una aguja si está el bizcocho hecho, si no dejarlo unos minutos más.

 
 
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