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Recetas de cocina
Pescados y Mariscos
GUISO DE PESCADO
24/05/2012
Ingredientes:
  • 3 ajos.                                                                                                          
  • ½  kg. de pescado troceado y enharinado.
  • 70 gr. de aceite.
  • ½ kg. de tomate natural triturado.
  • 1 pimiento verde y uno rojo.
  • 1 pastilla de caldo de pescado.    
Preparación:
  1. Trocea los pimientos 3 seg. vel. 4. Reserva.
  2. Pica los ajos unos seg. en vel. 5. Añade el aceite. Programa 3 min. Temp. Varoma v. 1.
  3. Pon la  mariposa, echa los pimientos y programa 10 min. 100º vel. cuchara y giro a la izquierda.
  4. Añade el tomate y la pastilla de caldo y programa 10 min. más a la misma temp. y velocidades.
  5. Finalmente, añade el pescado y programa 7 min.100º, vel. cuchara, giro a la izq.
  6. Deja reposar y sirve.
 
 
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