Ingredientes:

• 250 gr. de atún en aceite.
• 1 latita de anchoas (45gr.).
• 1 huevo.
• 3 pepinillos en vinagre.
• 1 cucharada de alcaparras.
• 200 gr. de aceite de oliva.
• Pimienta blanca.

Preparación:

1. Esta pasta es como una mayonesa espesa, con el atún triturado y el resto de ingredientes más o menos picados. Se puede usar el aceite de las latas de atún y anchoas.
2. Pon en el vaso del thermomix todos los ingredientes y tritura en vel. 4 o 5 hasta que se forme una pasta uniforme pero con trocitos y pepinillo y alcaparra.
3. Guarda en la nevera.