Ingredientes:

• 1 vaso de aceite de oliva suave.
• 8 cucharadas de harina.
• 4 de azúcar.
• 1 litro de agua.
• Canela.
• 6 rebanadas de pan.

Preparación:

Se hace cuadraditos el pan y se fríen en el aceite muy caliente para que queden crujientes, se sacan, echamos las cucharadas de harina y se refríe, después el azúcar y se sigue rehogando. Añadimos el agua y se remueve constantemente hasta que se forme una crema fina y sin grumos (se puede cambian el agua por leche). Cuando empiece a hervir y a espesar se retira del fuego y se le añaden los chicharrones. Se deja enfriar.