Ingredientes:
- 75 gr. de bizcochos secos (de esos duritos para remojar con la leche).
- 100 gr. de nueces peladas.
- 250 gr. de dátiles sin hueso.
- 100 gr. de nata líquida.
Preparación:
- Pon los bizcochos en el vaso y pulveriza 10 seg. en vel. 10. Vierte en un bol y reserva.
- Eche las nueces en el vaso y pulveriza 5 segundos en velocidad 5. Vierte en un bol y reserva.
- Pon los dátiles en le vaso y trocea 10 segundos en vel. 5. Incorpora los bizcochos, las nueces y la nata. Mezcla 10 seg. en vel. 4. Termina de mezclar bien con la espátula y vierte todo en un recipiente.
- Ve cogiendo porciones de masa y envuélvelas en forma de rulo, en film transparente.
- Cuando termines, mete los rulos en el congelador para que se endurezcan.
- Cuando vayas a servirlos, córtales en rodajitas, rebózalos en bizcochos pulverizados o galletas y mételos en cápsulas de papel de las de trufa.
Receta de Vorwerk (Clase de Navidad 2005)FRUTOS SECOS (información nutricional)
Aunque son ricos en calorías, resultan imprescindibles en una diete sana por su enorme riqueza en minerales y vitaminas.
Ten en cuenta que los frutos secos de cáscara son mucho más calóricos que los blandos.
Sus beneficios son:
- Cacahuetes: ricos en cobre, retrasan la aparición de arrugas.
- Dátiles: sus azúcares combaten el cansancio.
- Higos: regulan la presión arterial gracias al potasio.
- Almendras: embellecen los dientes y el cabello.
- Piñones: favorecen la concentración mental porque llevan fósforo.
- Avellanas: regulan el ciclo menstrual.
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