Ingredientes:

• 350 gr. de harina.
• 20 gr. de azúcar.
• 150 gr. de leche.
• 30 gr. de aceite.
• 3 yemas de huevo.
• 1 cubito de levadura fresca de panadería.
• Corteza de limón.
• 1 pizca de sal.

Para el relleno salado:

• 150 gr. de queso.
• 150 gr. de jamón cocido.

Para el relleno dulce:

• 150 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de azúcar.

Preparación:

Tritura la corteza de limón 10 segundos en vel.8.
Añade la leche, el azúcar, la levadura, las yemas, la harina y una pizca de sal y amasa 1 minuto en vel. espiga.
Estira la masa dejándola fina y formando un rectángulo.
Rellena (dulce o salado) y enrolla sobre si misma, formando un cilindro. Corta tronquitos de 4 cm., cierra la parte inferior, ponlos en un molde untado con mantequilla y enharinado, separándolos unos de otros y déjalos levar 1 hora.
Cuando leven y se horneen se juntaran formando rosas unas junto a otras.
Hornea en el horno precalentado a 180º durante 30 min. aproximadamente.