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Recetas de cocina
Helados y Sorbetes
GRANIZADO ESMERALDA
24/05/2012

 

 Ingredientes:

  • 2 manzanas verdes “Grand Smith” bien lavadas, sin el corazón, ni el rabito.
  • 2 limones grandecitos ó 2 limas (150 gr. aproximadamente) bien pelados sin nada de parte blanca.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 300 gr. de agua.
  • 800 gr. de hielo.
  • 8 ó 10 hojas de menta.

Preparación:

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y los hielos. Programa 30 segundos en velocidad 4.
  2. Añade unos 5 hielos y programa 3 minutos en velocidad máxima para que la trituración sea perfecta.
  3. Por ultimo añade el agua y los hielos y programe velocidad 5 hasta que no se oiga ruido de hielos grandes.

NOTA: Si lo deseas puedes pelar las manzanas, pero el sabor y el color del granizado varían.

 
 
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