ENSALADA TIBIA DE BRECOL

Ingredientes:

• 400 gr. de ramitos de brócoli.
• 50 gr. de nueces picadas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de vinagre.
• 3 cucharadas de aceite.
• Pimienta.

Preparación:

1. Pica bien finos el ajo y las nueces y resérvalos en un cuenco.
2. Sin lavar el vaso, pon  800 gr. de agua y programa de 20 a 25 min.(según tamaño), temperatura varoma, vel. 1.
3. Prepara  y lava los ramitos de brócoli  y ponlos en la bandeja del varoma y tapa.
4. Añade al cuenco del picadillo de las nueces y el ajo el vinagre, el aceite y un poco de pimienta molida. Remueve bien.
5. Una vez cocido el brócoli, coloca los ramitos en una fuente de servir y alíñalo con la vinagreta mientras esté caliente.