Ingredientes:

• 50 gr. de aceite.
• 1 manojo de ajos tiernos.
• 1 calabacín.
• 1 taza de arroz.
• 500 gr. de agua.
• Zumo de medio limón.
• 1 pastilla de caldo Vegetal.
• Azafrán.
• Queso de Oveja.

Preparación:

1. Ralla el queso unos segundos en vel. 5-10 y ponlo en la fuente donde luego echaremos el arroz.
2. Pon en el vaso el aceite y programa 5 minutos, varoma, vel. cuchara.
3. Vuelve a programar otros 5 minutos a la misma temp. y velocidad y echa los ajos tiernos. Cuando hayan pasado 2 min. añade la longaniza a trocitos y el calabacín también troceado y deja que acabe el tiempo.
4. Añade el arroz y programa otros 2 min. para rehogarlo con todo.
5. Añade el agua, el zumo de limón, la pastilla de caldo y el azafrán( si pones una pastilla de caldo ponle una pizca mas de sal).
6. Programa 15 minutos, temp. 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda.
7. Sirve enseguida ya que el arroz se pasa.