Ingredientes:

• 6 tartaletas
• 300 gr. de uvas blancas
• 50 gr. de jamón serrano en una loncha

Preparación:

Pelar las uvas y retirarles las pepitas recogiendo a la vez el jugo que suelten. Dejar 12 uvas enteras y triturar el resto con el jugo. Cortar el jamón a taquitos, saltearlos en una sartén y reservar.

Rehogar las uvas trituradas en la grasa que haya soltado el jamón. Disponerlas en las tartaletas, colocar encima el jamón y adornar con las uvas enteras reservadas.