Ingredientes:

• Pan de molde normal o integral.
• Paté al gusto (ver pag. 42, 43 y 44 del libro TH.31 “la revolución en la cocina”) o mantequilla de distintos sabores.

Preparación:

1. Quítale la corteza a  los panes.
2. Con la ayuda del rodillo, estira las rebanadas de pan en ambos sentidos hasta dejarlas muy finitas.
3. Extiende sobre el pan el paté o mantequilla elegidos y enrolla presionando bien.
4. Coloca los rollitos en un recipiente y tápalos con papel de cocina humedecido con agua. Deja reposar.
5. Para servir, corta los rollitos en rodajitas y decóralos a tu gusto con alcaparras, tomatitos, trocitos de cereza, pimiento rojo, etc.

NOTA: Podemos congelarlos y partirlos después en rodajitas.