Ingredientes:

• 150 gr. de almendras tostadas.
• 250 gr. de azúcar glass.
• 10 gr. de avellanas tostadas.
• 1 clara.
• 1/2 cucharada de miel.

Preparación:

Tritura los frutos secos, vel. 5-10. Incorpora la miel y el azúcar y programa 15 segundos en vel. 6.
En la misma velocidad añade las claras por el bocal y mantén así hasta que esté bien mezclado.
Pon en un molde dándole la forma deseada. Ponle peso encima y deja así durante 2 días.