Ingredientes:

• 1 vaso de aceite de girasol.
• 1 puñadito de matalauva.
• 2 vasos de harina integral.
• 1  cucharadita de canela molida.
• 1 vaso de azúcar.
• 1 vaso de leche.
• 1 sobre de levadura royal.

Para decorar la torta:

• Piñones, nueces, almendras fritas.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.

Preparación:

1. Calienta el aceite con la matalauva durante 4 minutos a 90º, vel. 2. Reserva.
2. Limpia el vaso y echa la harina, la canela, la levadura y el azúcar, mezcla todo 15 segundos en velocidad 4.
3. A esta mezcla añade la leche y el aceite reservado (previamente colado), y programa 1 minuto en velocidad espiga.
4. Vuelca en un molde previamente engrasado con mantequilla, adorna con los frutos secos y el azúcar moreno e introduce en el horno( ½ hora aproximádamente entre 150º y 170º dependiendo de cada horno) hasta que este doradita.