Ingredientes:

• 125 ml. de leche evaporada desnatada ( o normal).
• 4 yogures desnatados.
• 2 naranjas.
• 4 barquillos.
• 1 cucharadita de ron.
• Pasas de corinto.

Preparación:

1. Lava las naranjas, rállalas y exprímelas para extraer su zumo. Pon en el vaso del Thermomix la leche, los yogures, la ralladura, el zumo de naranja y el ron.
2. Mezcla todos los ingredientes en vel. 5-8 unos segundos hasta que este bien mezclado.
3. Rellena con la espuma obtenida cuatro recipientes o copas de cristal y mételos en el congelador hasta que el postre esté frío.
4. Una vez frío sirve de inmediato decorando con las pasas, el barquillo y ralladura de naranja.

NOTA: Más CONSISTENCIA. Se puede agregar un poco de gelatina a la espuma para obtener mas cuerpo, queda un poco líquido.