Ingredientes:

• 4 lomos de lubina.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 calabacín.
• 1 berenjena pelada.
• 2 cebollas.
• 2 tomates pelados.
• 3 dientes de ajo.
• 2 patatas cortadas a lonchitas finitas.
• 200 gr. de caldo de verdura.
• 50 gr. de aceite.

Preparación:

Corta la verdura por separado y reserva:

Tomate y ajo (2 o 3 golpes de turbo)
Berenjena (2 o 3 golpes de turbo)
Calabacín (2 o 3 golpes de turbo)
Pimiento y cebolla (2 o 3 golpes de turbo).

Pon la berenjena, el calabacín, el pimiento, la cebolla, el tomate y el ajo y programa 10 min. temp. 100º y vel.1.

Añade las patatas y el caldo caliente y programa 12 min. temp. 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.

Coloca el recipiente varoma con la lubina salpimentada.

NOTA: Sirve el pisto caliente con la lubina encima.