Estos bollitos son muy típicos aquí en Portugal, los venden a peso en casi todas las pastelerías, y son muy agradables para tomar con el té o con una buena taza de café…
Son muy sencillos y rápidos de hacer y las cantidades son para apenas una veintena de ellos, así que podréis empezar con esta receta y si os gustan pues doblar las cantidades!
El olor a canela que queda en la cocina es adorable.

Ingredientes:

• 60 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de harina.
• 50 gr. de azúcar.
• 1 huevo pequeño.
• Canela (1 cucharadita de café rasa para la masa + para moldear).

Preparación:

En un bol mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de palo.
Para hacer la masa en la thermomix pon todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos en velocidad 5.
Forma bolitas, pásalas por la canela y con las manos dáles vueltas para que queden  redonditas y de paso que suelten el exceso de canela.
Pon las bolitas en una fuente de horno y hornea las bolitas durante aproximadamente 20 minutos en horno precalentado a 190º.

Receta de Alegna (Foro Thermomix Mundorecetas.com).