ENSALADA DE PATATAS

Ingredientes:

• 4 patatas grandes (o bien 8 medianas mejor porque se cuecen antes).
• Sal.
• 1 cucharada de vinagre.
• Pimienta.
• 6 cucharadas de aceite.
• Unas cebollitas.

Preparación:

1. Lava las patatas sin pelarlas y colócalas en el cestillo dentro del vaso, donde hemos puesto unos 800 gr. de agua. Programa 30 min. temp. varoma, vel. 1 (el tiempo dependerá del tamaño que tengan).
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas. Disponlas en una ensaladera.
3. En el vaso sin agua pon el vinagre, agrega la sal y ve añadiendo poco a poco el aceite sobre la tapadera con la máquina en marcha en vel. 5, sazona con un poco de pimienta recién molida. Agrega las cebollitas picadas.
4. Aliña las patatas con la vinagreta y remuévelas bien antes de servir para que se integren bien con la vinagreta.