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Dudas y Trucos
ES LO MISMO LA LEVADURA PRENSADA QUE LA ROYAL
 08/02/2012
No, la levadura royal es un gasificante especial para bizcochos.
La levadura prensada es para subir masas densas que necesitan crecer fuera del horno, para que al hornearlas después queden esponjosas y blandas.
 
 
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