SOLOMILLO CON DÁTILES Y BACON

Ingredientes para el recipiente Varoma:

• 2 solomillos de cerdo.
• 8 dátiles sin hueso.
• 8 lonchas de bacón.
• Ingredientes para el vaso:
• 4 dátiles sin hueso.
• 1 diente de ajo.
• 4 manzanas en gajos.
• 2 cebollas.
• Pimienta.
• Sal.
• Agua.

Preparación:

1. Pon una tira de plástico transparente.
2. Encima, el solomillo bien limpio. Haz cuatro cortes a lo largo, sin profundizar del todo e introduce en cada uno, un dátil.
3. Salpimienta y cubre con una loncha de bacón encima y a los lados. Seguidamente envuelve en el plástico apretando bien, y otra vez en aluminio. Hacer lo mismo con el otro y colócalos en el recipiente Varoma. Reserva.
4. Pon en el vaso las cebollas, ajo y aceite. Programa 3 seg. vel. 4. Y ahora programa 10 min. temp.. varoma, vel. 1.
5. Incorpora las manzanas, los dátiles, la sal y la pimienta y el agua hasta justo cubrir.
6. Tapa y pon el recipiente Varoma. Programa 35 min., temp.. varoma, vel. 1.