Ingredientes:

• 50 gr. de arroz bomba.
• 1litro y medio de leche desnatada( como uso la semi he puesto 1250 y el resto de agua...).
• 1 palito de canela.
• La piel de un limón sin la parte blanca.
• 150 de azúcar(he puesto 15 gr. sacarina..al final).

Preparación:

Tritura el arroz 30 segundos en velocidad 5-10 progresivamente hasta que esté pulverizado...añade el resto de ingredientes y programa 20 min., temperatura 90º y vel.2 ( yo aquí como he puesto sacarina he preferido añadirla al final del todo...dejándola 1 minutito más a velocidad 2 sin temperatura).
Cuela la preparación..y ¡¡¡ SIRVE BIEN FRIA !!!

Receta de luna_mj8.

Foto de Meritxell.