Ingredientes:

• 2 aguacates grandes.
• Un trocito de calabacín.
• Un trocito de pepino.
• Un trocito de cebolla.
• 20 gr. de miga de pan.
• 50 gr. de aceite.
• 30 gr. de vinagre.
• 750 gr. de agua.
• Sal.

Preparación:

Introduce todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y tritura 1 minuto en velocidad 10.
Si te gusta más ligero puedes añadir más agua.

Receta de Teresa Safont (Castellón).